SOWA OPAC : Biblioteka Pedagogiczna w Tarnowie

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Żywność a zdrowie człowieka / redakcja naukowa Jan Fiedurek. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2021. - 239 stron : fotografie, ilustracje ; 24 cm.

Autor

Fiedurek Jan (1950- ).

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Składniki odżywcze Zdrowe odżywianie Zwyczaje żywieniowe Żywność Odporność Nowotwór Probiotyki Żywność transgeniczna Psychobiotyki Równowaga kwasowo-zasadowa

Gatunek

Podręcznik Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Biologia Medycyna i zdrowie

„Wśród licznych opracowań naukowych i popularnonaukowych na temat prawidłowego odżywiania istnieje wiele błędnych stereotypów dotyczących związku odżywiania z powstawaniem różnych chorób i procesem starzenia, które nie znajdują potwierdzenia w wynikach badań. Głównym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych składników żywności, które mają istotny wpływ na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do późnej starości. Treść monografii Żywność a zdrowie człowieka zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia, mające na celu przybliżenie studentom szerokiego zakresu wiedzy dotyczącej m.in.: relacji pomiędzy zmianami żywieniowymi a chorobami nowotworowymi; synergizmu i antagonizmu pomiędzy składnikami mineralnymi oraz mineralno-witaminowymi; aktywności biologicznej peptydów; substancji antyodżywczych występujących w żywności; psychologicznych aspektów jedzenia i nadwagi; psychobiotyków i ich wpływu na zdrowie psychiczne; oddziaływania składników żywności na kształtowanie funkcji psychofizycznych człowieka oraz żywienia spersonalizowanego i jego ograniczeń. Omówiono też prozdrowotne składniki żywności istotne w profilaktyce przeciwnowotworowej. Obecna monografia, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych opracowań w języku polskim, obejmujących ww. zagadnienia. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, kierunków medycznych, a także do osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana literatura umożliwia czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień”.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dąbrowa Tarnowska wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 306 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Fizjologia żywienia / redakcja naukowa prof. dr hab. n. med. Hanna Krauss. - Wydanie I, dodruk - Warszawa : PZWL, 2020. - XVIII, 409, [1] strona : ilustracje, wykres ; 24 cm.

Autor

Krauss Hanna

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Lekarze Dietetycy

Temat

Dietetyka Fizjologia człowieka Układ pokarmowy Tkanka tłuszczowa Metabolizm Lipoliza Leptyna Adiponektyna Apelina Hormony steroidowe Iryzyna Rezystyna Adipocyty Równowaga wodno-elektrolitowa Odwodnienie organizmu Składniki odżywcze Tłuszcze Kwasy tłuszczowe Fosfolipidy Glikolipidy Cholesterol Lipoproteiny Białka Aminokwasy Węglowodany Monosacharydy Polisacharydy Makroelementy Mikroelementy Witaminy Regulacja masy ciała Magnez (pierwiastek) Hormony trzustki Insulina Hormony kory nadnerczy Hormon wzrostu Hormony tarczycy Nadwaga Otyłość Odchudzanie Niedożywienie Układ odpornościowy Lipoksyny Antocyjany Aloes Bez czarny Aronia czarna Czosnek pospolity Imbir Malina Miód Kit pszczeli Flora bakteryjna jelit Dysbioza jelitowa Probiotyki Prebiotyki Przeszczep mikrobioty jelitowej Polifenole Ciąża Odżywianie Karmienie piersią Niemowlę Dzieci Młodzież Dorośli Osoby w wieku starszym Żywienie sportowców Suplementy diety Morwa biała Spirulina (suplement diety) Cukier Fruktoza Stewia Alkohole wielowodorotlenowe Ksylitol Erytrytol Genomika Nutrigenomika Epigenetyka

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Biologia Medycyna i zdrowie

Nowoczesny podręcznik prezentujący aktualne poglądy dotyczące nie tylko zagadnień ze sfery fizjologii żywienia, lecz także pozwalający dokładnie zapoznać się z fizjologią układu pokarmowego, jego funkcją oraz czynnością mechaniczną i hormonalną. Bardzo szczegółowo omawia podstawowe zagadnienia dotyczące wchłaniania i czynności trawiennej organizmu człowieka, a także fizjologię i czynności tkanki tłuszczowej. Porusza również problem, który jest obecnie wyzwaniem cywilizacyjnym, czyli regulację masy ciała.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Tarnów czytelnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 108 724 (1 egz.)

Dąbrowa Tarnowska wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37 689 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Naturalna odporność : radzi Matka Aptekarka / Ana Krysiewicz. - Wydanie I. - Warszawa : Muza, 2021. - 334, [2] strony ; 21 cm.

Autor

Krysiewicz Ana

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Rodzice

Temat

Dzieci Odporność Probiotyki Rośliny lekarskie Suplementy diety Zdrowy styl życia Ziołolecznictwo Jeżówka purpurowa Aloes Cynk Laktoferyna Kwas 3-hydroksymasłowy Inhalacja Bez czarny Lipa Dziewanna Macierzanka tymianek Kwasy tłuszczowe omega-3 Kwas askorbinowy Kalcyferole Olej z czarnuszki Olej rybi Witaminy Odżywianie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Recepty od Matki Natury na walkę z infekcjami Znowu to samo - dziecko płacze wymęczone kaszlem i gorączką, a rodzice czują nadciągający ból głowy i drapanie w gardle. Apteki i przychodnie zapełniają się, a my zaczynamy się zastanawiać, jak uchronić rodzinę przed infekcjami, a przede wszystkim jak zwiększyć odporność dzieci. Na pomoc przychodzi farmaceutka, Ana Krysiewicz, znana jako Matka Aptekarka, która ułatwia rozeznanie się w tym, co jest warte naszej uwagi, a co jest tylko reklamową bujdą. Naturalna odporność to praktyczny poradnik, w którym znajdują się konkretne wskazówki, jak przez dwanaście miesięcy w roku wspierać układ odpornościowy całej rodziny. Odpowiednia ilość snu, zbilansowana dieta czy zadbanie o komfort termiczny to tylko kilka puzzli większej układanki. Autorka przedstawia też długą listę naturalnych wspomagaczy odporności i wskazuje, które z nich działają, a które mogą co najwyżej zapewnić efekt placebo. A jeśli dojdzie już do choroby, Matka Aptekarka krok po kroku doradzi, jak z nią walczyć bez popadania w niebezpieczną przesadę. Dzieli się także „smakowitymi” historiami z pracy w aptece i z życia swojej rodziny. Czy warto podawać dzieciom multiwitaminę? Co jeść i pić, by uchronić się przed chorobą? Co powinna zawierać apteczka dziecka, a co dorosłego? Jaki jest związek między stresem a odpornością? Jak w prosty sposób przygotować domowe kiszonki i syropy? Które ze współczesnych lub tradycyjnych sposobów na odporność faktycznie działają? Wskazówki Any Krysiewicz pomogły już dziesiątkom tysięcy rodziców odróżnić mity od faktów i ustrzec się przed niepotrzebnymi wydatkami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Tarnów wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 109 501 (1 egz.)