152334
Książka
W koszyku
Właściwości fizyczne żywności : praca zbiorowa / pod red. Zbigniewa Pałachy i Iwony Sitkiewicz. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2010. - 339, [1] s. : ryc., tab. ; 25 cm.
Autor
Pałacha Zbigniew. rd. Sitkiewicz Iwona. rd.
Temat
Żywność Podręczniki akademickie
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Dąbrowa Tarnowska wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 36 309 (1 egz.)
(dostępność ok. 21.01.2026)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Bibliogr. - Indeks.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Podręcznik gł. dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, towaroznawstwa, biotechnologii i dietetyki.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej