152334
No cover
Book
In basket
Analiza techniczna w piekarstwie / Alicja Horubałowa, Tadeusz Haber. - Wyd. 4 uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1994 (Mikołów : DKM). - 198, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Author
Horubałowa Alicja. Haber Tadeusz.
Subject
Analiza techniczna Piekarstwo
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Tarnów wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. B 9 241 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. [200].
Target audience note
Podręcznik dla technikum, kl. IV na podbudowie szkoły podst., zawód technik technologii żywności, specjalność piekarstwo, oraz kl. II tech. na podbudowie zsz o tej samej specjalności.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again